Pro páníčky
Zvěřina pochází z čistého prostředí povodí řeky Berounky a z křivoklátských lesů, zaručeně z volné přírody a nikoliv z farmových chovů.
Každý kus je okamžitě po ulovení prohlédnut laickým prohlížitelem a následně prochází důkladnou veterinární kontrolou. Tu provádí veterinář nejprve u zvěře v kůži a poté znovu u zvěře již stažené. Kromě veterinárního vyšetření probíhají také odběry vzorků, které jsou zasílány do akreditované laboratoře.
Rozbourání a dělení zvěřiny se provádí ručně týmem zkušených řeznických mistrů. Následně se zamražuje "šokovou cestou", čímž je zachována nejvyšší kvalita a charakteristická chuť zvěřiny se zárukou 24 měsíců.